人参中含有达玛烷二醇甙和三醇糖甙等成分,连续大剂量服用容易使人出现兴奋,激动失眠食欲不振神经衰弱等症状.小儿如果服用过量,可引起大脑皮层和神经中枢麻痹,使心脏收缩减弱,血压下降,血糖降低,从而危及生命.
除此之外,小儿服用人参既会削弱机体免疫力,又极易促使性早熟.因此,"少不服参"的说法是有道理的
但是"少不服参"也不是绝对的,中医认为小儿龟背,鸡胸,五迟(立迟,行迟,齿迟,发迟,语迟)五软(头软,颈软,手脚软,肌肉软,口软)这些小儿虚弱病症,是可以使用人参进行治疗的,"少不服参"是告诫人们,切莫给健康的儿童服用人参