糖尿病饮食指导
一、健康食谱－糖尿病饮食
主张低热量、低糖、低盐、低胆固醇饮食。增加膳食纤维、维生素、微量元素摄入,反对精细加工及快餐食品,食物品种应多样化。
（一）主食：最好选用低血糖指数加入调节糖代谢、保肝护肾、对胰岛有滋养作用的食用中药的糖尿病专业食品。多种粗杂粮比精制食品要好。但不是无糖食品！
（二）副食；不可超过主食量。
1、肉类——每日50
2、豆制品——如常人食量,重度肾病宜限量。
3、蛋类——只控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例,每天应少于一个蛋黄,因其胆固醇含量高之故。
4、奶类——鲜奶每天
5、食油——以色拉油为佳,普通植物油用量每日不宜超过
（三）蔬菜类：与主食配合,不可取代主食。
1、宜多食着——苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜（带根）、海带、紫菜及食用菌类（银耳、木耳、香菇、蘑菇等）。
2、其他绿颜色蔬菜食量不限,大便干者可多吃菠菜。
（四）禁用之物
1、禁用纯糖（白糖、红糖、冰糖、饴糖）、糖果、蜂蜜、普通糕点。
2、禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。
3、慎用地下生长的块根类,如：土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其制品、淀粉及其制品。
4、不可随意加餐。
5、禁用普通稀饭。
6、不用香烟。
7、坚果类食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子）应少吃或不吃。
8、千万不要限制饮水，要做到“渴了就喝”以免引起血液浓缩，水盐代谢紊乱，代谢产物排泄紊乱。
（五）慎用之物
1、水果。遵医嘱或按食疗方案。最好血糖在8以下,又无严重并发症时可适量品尝,绝不可经常大量食用。不宜吃果脯、葡萄干、柿饼等。
2、咸菜、酱菜类含盐量高,最好不吃。盐每天少于
3、酒。要遵医嘱或按食疗方案。血糖在8以下,可适量饮用,每日不超过：干啤酒400毫升；干红、干白葡萄酒100毫升；38度以下的白酒50毫升。
4、少用各种肉类和谷类即食快餐食品等。
二、 运动
1、时间——三餐后1小时正式开始,不可空腹运动。
2、方式——以轻松愉快的方式为宜,如：散步、慢跑、保健操、太极拳剑、慢骑自行车等。不可剧烈运动。
3、运动量——适量。以运动时心率不超过130次/分为宜。
4、有严重的心脏病、高血压、眼底出血、酮症等并发症时应限制运动。.
三、心理调养
1、精神放松,乐观通达。
2、心情平和,不大喜大怒,保持情绪稳定。
3、睡眠充足。
四、自我监测
定期检查：血压、血糖、血脂、体重、眼底、肝肾功能等,有心脏病者查心电图。血糖每周查2次，一次餐前，一次餐后2小时。糖化血红蛋白2个月一次。
